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三重県の湯の山温泉に伝わる名物鍋。湯の山温泉の中心に位置する天台宗の寺・三岳寺は、侵略に抗い僧が戦った寺として名を馳せる。僧兵鍋は、戦う僧侶が力をつけるために食した料理が始まりといわれる。古くはイノシシ、シカ、ヤマドリなどの山でとれる肉を中心とした料理だった。現在では豚骨ベースの出汁に豚や鶏、イノシシ肉とともに野菜を煮込み、味噌で仕上げる。肉の旨みがつまった野生的な味わいが楽しめるご当地メニューとして湯の川温泉各地で反響を呼んでいる。
絶叫アトラクション＆ジャンボ海水プール
開運みちびきの神様を祀る伊勢国の一宮
癒しと食をテーマにした温泉リゾート
伊勢神宮と深い関係を持つ古社
和と洋の美が調和した邸宅
本場の味は、豚ロースにニンニク風味とソース味のタレが定番
赤味噌ベースのタレが決め手
僧に戦う力を与えた野趣あふれるスタミナ料理
定番食材から意外な組み合わせまで、種類豊富で楽しめる
麺、具材、スープ、具材のハーモニーにこだわったラーメン
手間かけた伝統の麺
初夏が旬の涼しげな魚。川魚の女王と呼ばれ、食し方も様々
旨みと甘みが生かされた栄養価の高いエキスが美味しさの秘密
アイス？おまんじゅう？昭和を感じるサッパリとした夏の定番
養老名水で仕込んだ有機無農薬麦芽100％使用のラガービール
花とイルミネーションに囲まれて出来立ての地ビールを
ほどよい焦げ目と香ばしい香り！国内産素材で作る素朴な餅菓子
長さ約12センチ！小豆あん餅を細く薄く伸ばし火で炙った餅菓子
鈴鹿の峰に降り積もる雪をモチーフに和三盆で化粧した関の餅菓子
参拝客や大名が親しんだ味！宿場町 桑名の名物餅菓子